Espresso Italiano Kapsler 100stk (kompatible med Nespresso Original ®)

Espresso Italiano er vårt bud på en ekte ”Italiensk” espresso. Vi har i lang tid arbeidet med å sette sammen en blanding med styrke og egenskaper som gjenskaper de beste kaffeopplevelsene vi har hatt på våre reiser i Italia. 

I Norge er det tradisjon for å bruke kaffe av typen Arabica, men reiser man sørover vil man allerede i Nord-Europa møte blandinger som består av både Arabica og Robusta. Planteslekten Robusta er som navnet indikerer, en mer hardfør sort enn Arabica, som stiller mindre krav til høyde over havet og som er mindre utsatt for plantesykdommer og skadedyr. I smak skiller den seg også vesentlig fra Arabica, den mangler syrlighet og kompleksitet noe som gjør den uinteressant og uegnet for lyse brenninger og som traktekaffe. Likevel, med riktig blanding og brenning, kan den gjøre underverker i espressoblandinger der den spiller på helt andre strenger.    

Vår Espresso Italiano er satt sammen av Robusta fra Afrika og Asia, toppet med en Arabica fra Sør-Amerika som bryter med Robustaens tørre sødme. Råkaffen blandes før den brennes ganske mørkt, og etter inspirasjon fra Nord-Italia. Resultatet er en vibrant og hardtslående espresso med bittersøt aroma, lav syrlighet og en litt tørr munnfølelse. Lang smak. Kaffen er brent og pakket i Italia for Den Gyldne Bønne as