Den gyldne bønne
Varenummer: 102926

Etiopia Sidamo Dale Premium 4x200g

Etiopia Sidamo Dale Premium

Etiopia er landet, Sidamo er regionen og Dale er møllen der disse viltvoksende kaffebærene ble levert inn. Vi besøkte området og møllen i 2012 og så med egne øyne hvordan bærene ble renset, vasket, tørket og sortert. Den gangen reiste vi sammen med vår svenske venn Seife Tuloskopi og vi besøkte alle de viktige områdene i landet. I 2021 var Seife tilbake i Etiopia for å finne den beste kaffen og han har hentet hjem et parti som vi har kjøpt en stor del av. Det betyr at vi nå har to typer Sidamo på lager. Du som er vant til Gr.2 som er en meget bra sortering vil oppleve at dette partiet byr på litt ekstra. 

Dale Washing Station: Frisk og fruktig, elegant, kompleks, men samtidig ren og balansert   

Dyrket på 1.900 - 2.100moh. Vasket og soltørket

For å endre tekststørrelsen, hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac) og trykk på + for å forstørre eller - for å forminske.