Mexico Guadalupe Zaju, Hibridos Marsella 1kg - Førpris 500,00

Finca Guadalupe Zaju, Chiapas, Mexico. Gården ligger rett nord for grensen til Guatemala og den Meksikanske grensebyen Tapachula. Den består av 310 hektar og sammen med naboene Finca Hamburgo og Finca Irlandia, arbeider eieren Teddy Esteve med å gjøre området og kaffen mer kjent, og ikke minst verdsatt. Vi var der for noen år siden og ble imponert over vakker natur som består av stillehavsstrender, jungel og høye fjell. Vi vil gjerne hjelpe og kjører en kampanje på denne kaffe så lenge lageret rekker.

Finca Guadalupe Zaju leverer vasket arabica av typen Hibridos og Marsella. Kaffen dyrkes i høyden, mellom 900 og 1.400 meter over havet.

Vi har gitt den en brenning som gjør den egnet til alle tilberedningsmetoder, unntatt espresso.